京都の有機野菜卸会社|京都ベジラボ。有機・無農薬、無農薬で栽培された安心安全なこだわり野菜・フルーツをご提案します。新鮮な食材を産地で販売・お届け!
京都ベジラボブログ

ベジラボブログ編集部

京の伝統野菜の代表格「京都上賀茂産の賀茂なす」

本場上賀茂の賀茂なすは、代々賀茂なすの種子保存を続け受け継いでいる本物の賀茂なすと言える極上の伝統野菜です。

商品紹介
京の伝統野菜「京都上賀茂産の賀茂なす」

もうすぐ夏野菜!初夏の味わい京都産「京の大玉トマト」

京とまとは、しっかりした甘みとさわやかな酸味の大玉トマト。化学肥料不使用の戸田さんの栽培方法は特殊で、土作りに食用の玄米などを使用している。トマトの糖度や品質を上げるために手間や工夫を惜しまない姿勢と、親しみやすい人柄で戸田さんの作るトマトは評判になり人気が高い。

商品紹介
京都府産戸田農園の京の大玉トマト

京都の伝統をつくりだす、京都京北特産「新京野菜」の紹介1

京都市の取り組みで、京都大学と地元生産者の連携により京北の特産として生まれた「新京野菜」。新京野菜は京都の風土にあった省エネ栽培可能な安全で栄養価の高い野菜の開発をコンセプトに生まれた野菜です。

商品紹介
あたらしい京都の野菜「新京野菜」

新京野菜の産地「京都京北」と「京ラフラン」を紹介します。

京都京北地域で栽培されている「新京野菜」。京都市が地元の生産者と大学と連携し、共同でつくられた京北地方の特産品。伝統的な育種技術で生まれた野菜たちは、京の新顔野菜として注目されています。

産地紹介
京都北部に位置する新顔野菜「新京野菜」の産地、京北

サラダだけではもったいない。万能野菜、セロリのおいしい食べ方

独特な匂いが苦手な人も多い「セロリ」。実は栄養成分が豊富で、調理のやり方を工夫すればとてもおいしく食べられ体の免疫力を高めることができる健康野菜なのです。

ライフスタイル
大原野のセロリ

身近な地域の食べ物を食べよう

どんな野菜も、新鮮であることはもちろん、旬の時期に食べるとおいしいものです。そのためには、できるだけ身近な地域で生産された野菜を食べたいです。

ライフスタイル
京都産の野菜

春の味覚、日本一と全国に知られる京都産たけのこ

京都の春を味わう。京都産たけのこの予約を開始しました。たけのこをおいしく味わえる「朝掘りたけのこ」にこだわり、日本一といわれるたけのこをお届けします。

商品紹介
京都の春の味覚たけのこ

京都の激レアタクシー「三つ葉のピンクタクシー」を目撃

2月のある日、京都駅の伊勢丹に行って買い物の帰り道に珍しいものを目撃したので報告します。

京都
ピンクの三つ葉のヤサカタクシー

京都ベジラボが考える食育

段々と希薄になる『食』の知識を受け継ぐ子供達は、この食環境の中で、上手に生きていけるんでしょうか?正しい選択ができるのでしょうか? もう一度食のあり方を見直す時期にきているのではないでしょうか。

ライフスタイル
京都ベジラボが考える食育

水分補給にひと工夫、フルーツの香りで癒され健康に「デトックスウォーター」

野菜や果物を水にいれて作る「デトックスウォーター」を作ってみましたので紹介します。

ライフスタイル
デトックスウォーター
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高島の食と人〜3つの○○〜

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健康でおいしい野菜の販売サイト「ハッピーベジタブル」

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