京都の有機野菜卸会社|京都ベジラボ。有機・無農薬、無農薬で栽培された安心安全なこだわり野菜・フルーツをご提案します。新鮮な食材を産地で販売・お届け!
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2017年!春の味わい「京たけのこ」のご案内

京たけのこは、別名「白子たけのこ」と呼ばれ、色の白さと刺身で食する事ができるほどの柔らかさ、アクのなさに加えて香豊かな独特の風味がある事が特徴です。京都ベジラボでは、農薬・化学肥料不使用はもちろん、除草剤も使用していない生産者の京たけのこをご案内しています。 是非、京都の春の味覚をお楽しみください。

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春の味覚「京たけのこ」

ジューシーで甘みのある、京都産「京とろなす」の出荷が始まります。

京都で栽培されている「京とろなす」。果肉は水分が多く、火を通すととっても柔らかくなり、濃厚でジューシーな食感が味わえます。

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京都府産京とろなす

京の伝統野菜の代表格「京都上賀茂産の賀茂なす」

本場上賀茂の賀茂なすは、代々賀茂なすの種子保存を続け受け継いでいる本物の賀茂なすと言える極上の伝統野菜です。

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京の伝統野菜「京都上賀茂産の賀茂なす」

もうすぐ夏野菜!初夏の味わい京都産「京の大玉トマト」

京とまとは、しっかりした甘みとさわやかな酸味の大玉トマト。化学肥料不使用の戸田さんの栽培方法は特殊で、土作りに食用の玄米などを使用している。トマトの糖度や品質を上げるために手間や工夫を惜しまない姿勢と、親しみやすい人柄で戸田さんの作るトマトは評判になり人気が高い。

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京都府産戸田農園の京の大玉トマト

京都立命館大学食堂で大豆ミートのメニューが人気らしい

学生食堂のビッフェコーナーに大豆ミートの唐揚げがあると聞き、早速確認しに行ってきました。

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立命館生活協同組合FBページ

京都の伝統をつくりだす、京都京北特産「新京野菜」の紹介1

京都市の取り組みで、京都大学と地元生産者の連携により京北の特産として生まれた「新京野菜」。新京野菜は京都の風土にあった省エネ栽培可能な安全で栄養価の高い野菜の開発をコンセプトに生まれた野菜です。

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あたらしい京都の野菜「新京野菜」

農作物カレンダー

春の味覚、日本一と全国に知られる京都産たけのこ

京都の春を味わう。京都産たけのこの予約を開始しました。たけのこをおいしく味わえる「朝掘りたけのこ」にこだわり、日本一といわれるたけのこをお届けします。

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京都の春の味覚たけのこ

カラフルでかわいい彩り野菜のスイスチャードをご紹介します

サラダや炒め物、おひたしで食べるとおいしいスイスチャードですが、栄養価も高く、色合いが綺麗なので何かと料理に使えるのではないでしょうか。おしゃれなレシピもご紹介。

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彩りがかわいいスイスチャード

京都丹後地方のエチエ農産の商品をご紹介します

前回は、京都丹後地方で農薬を使わず米や野菜を栽培しているエチエ農産をご紹介しました。 今回は、商品をご紹介します。

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高島の食と人〜3つの○○〜

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