甘夏の独特の苦みは、爽やかな初夏の果物として根強い人気があります。レッドサンフルーツは、甘夏の枝変わりである濃いオレンジ色の「紅甘夏」という品種です。甘夏は、ビタミンC・クエン酸やビタミンB1もたっぷり摂れるので、疲れ知らずの甘夏みかんなんです。分厚い黄色の果皮の部分には、オーラプテンも多く含まれ、 皮ごとマーマレードやジャムにしても美味しいくいただけます。
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