大豆ミートを使った串焼き

下準備・注意点

  

大豆ミートを水かお湯でもどします。

ポイント・コツ

焼肉のタレなどお好みの味付けでOK

料理レシピ

材料(2~3人前)
  • 大豆ミートフィレ 適量
  • お好きなタレ 適量
  • 少々
  • 少々

作り方手順

  1. 戻した大豆ミートを竹串に刺していきます。

  2. 焼き色をつけるために油をひいたフライパンで表面をさっとあぶる感じに焼きます。焦げ色がついたらOK。

  3. たれを絡める大豆ミートの串焼き

    塩焼きの場合は、パラパラと塩をふり、タレ焼きの場合はタレをまわしいれて大豆ミートにからめます。

  4. 大豆ミートを使った串焼き

    お皿に盛ってできあがり☆

大豆ミートを使った串焼きは、食感も見た目も焼きとりそのもので言わないとわかりません。
ぜひ作ってみてください☆

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一人でも多くの方に地に響くステップの素晴らしさを伝えていきたい。一人一人のインド舞踊を大切にという想いからステップを踏んでいるという「TOSHIKO」さん。 京都を中心にインド舞踊・Bharatanatyamの舞台活動を行っている。踊ることでたくさんの心ある方と出会えるという。踊り以外、食にも関心があり食育の活動にも力を入れている。

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