国産大豆100%使用ヘルシーミートを使った回鍋肉(ホイコーロー)

ポイント・コツ

※大豆ミートは湯で戻して水洗い後しっかり水気をしぼっておいたものを使用します。

料理レシピ

材料(2~3人前)
  • 大豆ミートフィレタイプ 10~12枚
  • キャベツ 1/4
  • ピーマン 2つ
  • 小麦粉 小さじ1
  • オイスターソース 大さじ1
  • 少々
  • 適量
  • おろしにんにく 少々
  • おろしショウガ 少々
  • 小さじ1
  • 醤油 小さじ1

作り方手順

  1. ※大豆ミートは湯で戻して水洗い後しっかり水気をしぼっておいたものを使用します。

  2. お湯で、もどして水気をよくきった大豆ミートに☆を混ぜ下味をつけておく

  3. キャベツとピーマンを一口大にカット

  4. 下味をつけた大豆ミートに小麦粉をさっとまぜ、熱したフライパンに少し多めに油をしき両面をカリッと焼く。

  5. キャベツとピーマンを加え、中~強火で炒める

  6. キャベツがしんなりしてきたらオイスターソースをまわし入れ、塩コショウで味を整える

  1. お湯で、もどして水気をよくきった大豆ミートにAを混ぜ下味をつけておく
  2. キャベツとピーマンを一口大にカット
  3. 下味をつけた大豆ミートに小麦粉をさっとまぜ、熱したフライパンに少し多めに油をしき両面をカリッと焼く。
  4. キャベツとピーマンを加え、中~強火で炒める
  5. キャベツがしんなりしてきたらオイスターソースをまわし入れ、塩コショウで味を整える

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