伊藤雅文
2018年9月20日
篠山の辻地区にて、和綿・米・黒大豆・小豆・人参・里芋などを全て無農薬無化学肥料で自然栽培している「quatre ferme」森田さんの黒大豆は粒が大きく、甘味やコクがしっかりしている事が特徴。 黒大豆には近年多くの栄養素や様々な効果が期待できる食材として注目されています。
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